Porridge

Hirse Porridge mit gebratenen Aprikosen

Hirse Porridge mit gebratenen Aprikosen
Zutaten

 

Zubereitung 
  1. Den Mandeldrink mit dem Vanillepulver, Kardamom, 1 TL Rohrohrzucker und dem Salz in einem Topf erhitzen.
  2. Die Hirse in den Mandeldrink einrühren und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen, danach 10 Minuten ruhen.
  3. Die Aprikosen waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
  4. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Aprikosen hineingeben und mit 1 TL Rohrohrzucker und Zimt bestreuen. Nach etwa 3 Minuten wenden.
  5. Den Hirse-Porridge mit den Aprikosen, Zimt, Joghurt und Himbeerpulver garnieren.

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