Gefüllte Paprika mit Feta-Käse
Portionen
1
PortionenZubereitungszeit
10
minutesKochzeit
34
minutesZutaten
250 g Rinderhack
1/2 Feta-Käse
1 Zwiebel
1 Knoblauch
1 Peperoni
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
200 ml Tomatenstücke
3 Paprika (alternativ Auberginen)
ZUBEREITUNG
- Zwiebel, Knoblauch und Peperoni klein schneiden und in der Pfanne in Olivenöl anbraten. Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und weitere 10 Sekunden mitbraten. Alles in eine Schüssel mit dem Hackfleisch geben und einen Schuss
Tomaten-stücke dazu. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles vermengen. Den Feta dazugeben und unterheben. Die Paprika
aufschneiden und mit der Hackmasse befüllen. Paprikadeckel drauf. Das restliche Tomatenfleisch und die Paprika in eine
Ofenform geben und bei 200° Grad Umluft 35-45 Minuten im Ofen backen.
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