Teller fürs Abendessen

Ofengemüse mit Kräuterquark

Name: Ofengemüse mit Kräuterquark
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Karotten; 1 kleine Zucchini; 2 Tomaten; 2 Zwiebeln; 5 Champignons; 250 g Quark (20% Fett); Rosmarin, Salz , Pfeffer; Saft aus einer Bio Zitrone; 4 EL Olivenöl; TK Italienische Kräutermischung

Ofengemüse mit Kräuterquark

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Portionen

Zubereitungszeit

minutes

Kochzeit

minutes

Zutaten

2 Karotten
1 kleine Zucchini
2 Tomaten
2 Zwiebeln
5 Champignons
250 g Quark (20% Fett)
Rosmarin, Salz , Pfeffer
Saft aus einer Bio Zitrone
4 EL Olivenöl
TK Italienische Kräutermischung

ZUBEREITUNG

Karotten, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Champignons in Stücke schneiden. 3 EL Öl mit Salz und Pfeffer würzen und
mit dem Gemüse vermengen. Das Gemüse in eine Ofenform geben und für 20-30 Minuten bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze im Ofen garen. Quark mit 1 EL Öl, der Kräutermischung, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen und zum Gemüse
servieren. Über das Gemüse die Zitrone ausdrücken.

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